Manfaat Ekstrak Daun dan Buah Mengkudu Untuk Unggas

Ada apa dengan buah dan daun mengkudu/pace ? Apa senyawa yang terkandung di dalamnya sehingga memberikan manfaat sing super ngedap ngedapi ? Padahal barangnya mudah di dapatkan di sembarang tempat di pedesaan, bahkan di setiap pekarangan kebun rumah atau tegalan sawah atau di tanah pekuburan banyak di dapatkan, asal jangan ambil tanaman mengkudu yang berada di tepian jalan raya saja, dengan sifatnya yang menyerap polutan akhirnya daun dan buah mengkudu tepi jalan banyak mengandung senyawa Timbal
Nanti sedikit kita bahas kandungan senyawa di dalamnya, tapi tidak semua, hanya kita bahas yang ada korelasi dengan dunia peternakan

Secara umum senyawa dalam daun dan buah mengkudu adalah :
1. Damnacanthal mempunyai sifat menghambat pertumbuhan sel tumor kanker yang sering di jumpai dalam organ ayam yang terserang penyakit, juga menghambat pasokan nutrisi dalam aliran darah hingga terjadi proses apoptosis.
2. Terpenoid jenis limonen terbukti mampu mengatasi perkembangan pertumbuhan sel abnormal, pada jenis betakaroten merangsang terbentuknya kelenjar yang berfungsi menghambat masuknya organisme negatif yang merugikan internal metabolisme.
3. Proxeronine banyak berfungsi dalam organ pencernakan setelah terlebih dahulu di ubah menjadi xeronine mengaktivkan sel protein( seluruh sel pada dasarnya adalah protein ) dalam proses metabolisme tubuh sehingga lebih banyak nutrisi yang dapat di absorsi, di samping fungsi untuk meregenerasi sel sel tubuh yang mengalami kerusakan
4. Catechin senyawa yang terdapat dalam daun mengkudu, bermanfaat untuk pengoksidasian dalam kerja metabolisme tubuh.

Pada umumnya daun dan buah mengkudu memberikan effek positif berupa, meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan kerja organ pencernakan, menghindarkan dari gejala alergi akibat pergantian pakan, polusi udara dari asap dan amoniak di samping menjaga tubuh agar tidak kegemukan ini hubungannya dengan produktivitas telur, ternak gemuk produksi telur lebih sedikit.

Senyawa flavonoid yang terkandung di dalamnya mempunyai sifat anti resisten terhadap bakteri salmonella penyebab pemicu timbulnya penyakit coli, penyebab banyak kematian pada DOC dan DOD, sing mumet soal penyakit coli iki salah satu solusi yang bisa di terapkan.

Menurut penelitian Guru Besar IPB Prof Dr Ir Yuni Retnani MSc ekstraksi daun mengkudu dengan sistem perebusan pada 15 % tambahan ekstrasi pada air minum (misalnya air minum 1 liter penambahan air rebusan mengkudu sebanyak 150ml / 2 botol yakult), mampu menekan angka mortalitas (mortalitas hanya 1 % saja dengan rerataan 0,67 %). di samping mengurangi populasi bakteri negatif dan menghambat kinerja bakteri negatif imbasnya antibodi ternak meningkat dan mempercepat pertumbuhan ternak.

Pada unggas petelur, dengan ekstraksi sistem kering daun mengkudu dengan prosentase 6% dan 9% pada campuran bahan pakan memberikan effek positif :
1. Mempercepat masa bertelur
2. Memperbesar ukuran telur dan memperberat volume telur
3. Meningkatkan daya tetas telur dari 70% bisa mencapai 90% - 100%

Membuat rebusan daun dan buah mengkudu :
1. Ambil 5 lembar daun utuh dan 1 buah matang mengkal, cuci bersih
2. Rebus dengan air 2 liter (atau 5 liter juga boleh tinggal sesuaikan dengan kadar kepekatan yang di inginkan), masukan daun dan buah yang sudah di iris iris tipis
3. Rebus hingga mendidih lalu biarkan 15 menit setelah mendidih baru di angkat
4. Setelah dingin air rebusan masukan botol simpan dalam kulkas (bisa bertahan minimal 7 hari)

Membuat ekstraksi kering :
Daun dan buah dicuci bersih lalu kering anginkan (jangan terkena sinar matahari secara langsung) atau bisa juga di oven dalam suhu 40C hingga tingkat kekeringan yang di inginkan. hal ini untuk memudahkan dalam proses penepungan.

Membuat probiotik daun dan buah mengkudu :
1. Daun 1 kg dan buah 1 kg
2. Gula pasir atau jawa 0,25 kg.
3. Stater bisa NPS (New Probiotik Stater, produk bumiternak klaten ), em4, yakult dll 50 ml.
4. Air 3-5 liter

Langkah pembuatan :
1. Daun dan buah rebus dengan 2,5 liter air, setelah mendidih, tuang wadah lain, lalu ampas rebusan beri air 2,5 lagi lalu rebus kembali, mendidih angkat tuang dan dinginkan lalu masukan pada digester semua bahan peram 21 hari. atau bisa dengan cara :
2. Daun dan buah kita hancurkan kecil kecil atau di lembutkan, kemudian semua bahan dimasukkan ke dalam digester. fermentasi 21 hari. jika sudah jadi ambil air probiotik dengan cara di saring dan ampasnya kita kembalikan ke digester sampai probiotik habis.
Penulis : Betha Sutrisno
Sumber : Group Ayam Kresing 3